مواد مورد نیاز:
کود حیوانی: ۶۰ درصد
مواد آلی (ترکیبی از کاه، برگ، ساقه های کاملا خرد شده و غیرو): ۳۵ درصد
خاک: ۵ درصد.
روش تولید
نخست مواد آلی، کود حیوانی و خاک کاملا مخلوط گردد.
همزمان با مخلوط کردن این مواد، ®EM با آب به نسبت ۱ به ۱۰ تا ۱ به ۱۰۰ (میزان آب بستگی به به رطوبت توده دارد) رقیق و بر تمام نقاط توده محلول پاشی شود.
میزان ®EM مصرفی در هر متر مکعب از توده حدود ۱ لیتر می باشد.
در آخر پس از رساندن رطوبت توده به ۳۵ تا ۴۰ درصد، عمل تخمیر را آغاز می کنیم. این کمپوست در بهار تا پائیز پس از 6 هفته و در زمستان پس از حداقل ۸ هفته آماده می گردد.
توجه:
- مواد بایست تا حد ممکن خرد و ریز شوند.
- هر چه مواد مصرفی در توده متنوع تر باشند نتیجه و بازدهی محصول بهتر خواهد بود.
- از زباله های آشپزخانه (مانند اضافه های خوراکی، میوه و پوست میوه ها، اضافه های سبزیجات) نیز در توده استفاده شود
- لطفا دقت شود که از موادی که جانوران موذی را بخود جذب می کنند، استفاده نشود.
- نسبت کربن به نیتروژن باید ۳۰ به ۱ باشد.
- در صورت عدم استفاده از خاک، نسبت مواد مصرفی در توده به شکل ۶۵ درصد کود حیوانی و ۳۵ درصد مواد آلی (شامل برگ، کاه، چمن و…) انجام می گیرد.
- اگر رطوبت توده کمتر از ۳۵ درصد باشد عمل کمپوست بسیار دیرتر انجام گرفته و اگر رطوبت بیشتر از ۴۵ درصد است سبب فساد کمپوست می گردد.
- اگر در هفته های پس از استارت کمپوست و تخمیر نیاز به زیر و رو شدن توده بود (مثلا رطوبت بیش از ۴۵ درصد توده) در هر بار زیر و رو شدن دوباره برای هر متر مکعب توده ۱۰۰ میلی لیتر ®EM با ۱۰ برابر آب رقیق و محلول پاشی شود.
- میزان مصرف ®EM برای همه روش های دیگر کمپوست (صنعتی، پشته ای، کپه ای و غیرو) نیز مشابه و به میزان ۱ لیتر ®EM در هر متر مکعب مواد توده می باشد.
مزایای کمپوست
برای تقویت خاک، حمایت از موجودات ریز خاکزی و برای تغذیه زمین و بهسازی خاک استفاده می شود. در این روش با تخمیر موجودات غیرهوازی، متابولیسمی همچون ویتامین ها، آنزیم ها و مواد انرژی زای طبیعی پدیدار شده که ارزش غذایی کود برای گیاه را بالا برده و سبب برانگیخته شدن چشمگیر رشد می گردد.
سودمندی ها در یک نگاه:
- پشتیبانی و ترغیب جانداران خاک زی (میکرو و ماکرو)
- حفظ ساختار خاک
- تقویت زمین و بنای هوموس Humus
- رساندن مواد مغذی به گیاه
- کاهش تبخیر آب به دلیل اسفنجی ساختن خاک (میزان تبخیر آب در کشور ما سه برابر ميانگين جهان است)
- پخش آب و هوا در خاک
- کاهش گرمای زیاد از حد خاک
- دستیابی به حداکثر سیستم ایمنی و مقاومت زمین و در نتیجه گیاه در برابر آفات
- جلوگیری از فشردگی خاک
- پخش آب و جلوگیری از بروز سیلاب ها کمپوست حاصل شده به این روش بُکاشی نامیده می شود که واژه ای ژاپنی بوده و به معنی «دگرگونی زباله‌های زیستی و ساختن فرآورده‌ای کارآ و سودمند از آن» می باشد.
