بُکاشی واژه ژاپنی است و برگردان آن به فارسی دگرگونی زباله‌های زیستی و ساختن فرآورده‌ای کارآ و سودمند  از آن است.

تولید بکاشی در مزرعه

  کود حیوانی 65 درصد
اضافه های زیستی مانند کاه، برگ، ساقه های ریز ریز شده و دیگر 35 درصد
همراه با رطوبت همیشگی بین 35 تا 40 درصد.

اضافه های طبیعی (کاه، برگ، ساقه های ریز ریز شده و ...) را با کود حیوانی مخلوط می کنیم و آنرا بصورت کپه در می آوریم ™EM را با آب به نسبت 1 به 10 تا 1 به 100 رقیق می کنیم. (بسته به رطوبت کپه) و بر کپه می پاشیم. (حدوداً در هر متر مکعب 1 لیتر™EM) و اگر مواد دارای رطوبت بیشتر از 45 درصد است باید زیر و رو شود و هوادهی شود و در هر بار هوادهی، دوباره باید با همان نسبتها بر روی کپه پاشیده شود. تا آخر دستکم بایست در هر متر مکعب یک لیتر ™EM پاشیده شده باشد. و در آخر و هنگامیکه رطوبت بین 35 تا 40 درصد بود تخمیر  را آغاز می کنیم. این بکاشی در بهار تا پائیز پس از 6 هفته آماده است و در زمستان حداقل 8 هفته. 

توجه:

•  مواد بایست تا حد ممکن خرد و ریز شوند
• هر چه مواد مصرفی متنوع تر باشند نتیجه و بازدهی فرآورده ها بهتر خواهد بود
• لطفا دقت شود که از موادی که جانوران موذی را بخود جذب می کنند، استفاده نشود

سودمندی های بکاشی در مزرعه

برای بهبود زمین، حمایت از موجودات ریز خاکزی و برای تغذیه زمین و بهسازی یا بهتر گفته شود ساختن زمینه برای مواد ارگانیک سودمند است. با تخمیر موجودات غیرهوازی، متابولیسمی همچون ویتامین ها، آنزیمها و مواد انرژی زای طبیعی پدیدار میگردد که ارزش غذایی کود برای گیاه را بالا میبرد و سبب برانگیخته شدن رویش میشود سودمندیها در یک نگاه:

• پشتیبانی و ترغیب جانداران خاک زی (میکرو و ماکرو)
• حفظ ساختار خاک
•  تقویت زمین و بنای هوموس Humus
• رساندن مواد مغذی به گیاه
• کاهش تبخیر آب به دلیل اسفنجی ساختن خاک (میزان تبخیر آب در کشور ما سه برابر ميانگين جهان است)
• پخش آب و هوا در خاک
• کاهش گرمای زیاد از حد خاک
• دستیابی به حداکثر سیستم ایمنی و مقاومت زمین و در نتیجه گیاه در برابر آفات
• جلوگیری از فشردگی خاک
• پخش آب و جلوگیری از بروز سیلابها